虾姑是一种很受欢迎的海鲜食材，许多人都非常喜欢它，在餐桌上常常被作为美味佳肴出现。然而，作为一种食材，虾姑也有它不足之处，它的虾黄、头、壳、尾等部位都存在着一些弱点。那么，你知道虾姑的这些“缺陷”是什么吗？

首先，我们来说说虾黄。虾黄是虾姑中一道美味的佳肴，但是我们一定要注意虾黄的新鲜度。因为虾黄中含有丰富的营养物质，一旦过期或变质，会产生有害物质，给人体带来健康风险。此外，虾黄中也含有胆固醇较高，因此，过量食用虾黄也可能会增加心脑血管疾病的风险。

其次，我们来说说虾头。虾头的虾脑是一种非常营养丰富的食材，但是虾头也有其它方面的缺陷。首先，虾头器官发育不完全，其中含有较多的硬物和咬合器，所以吃虾头时要注意不要误食硬物，以免划伤食道或胃肠。另外，虾头是虾体内污染物质的富集区，吃多了会对身体健康造成危害。所以，在食用虾头时，我们一定要选择正规商家，注意食用安全。

其次，虾壳中含有较高的重金属含量，过量食用会对肝脏、神经系统等造成影响。因此，在吃虾时要注意去壳，在选择虾的来源时，一定要选择那些经过专业检测证明安全的产品。

最后，我们来说说虾尾。虾尾是虾姑中蛋白质含量最高的部位，但是虾尾也有它的弱点：虾尾参杂着一些小腺体，这些小腺体中含有致癌物质亚硝酸盐，过多食用会对人体健康造成危害。因此，在吃虾尾时，我们一定要注意适量，以免对身体造成损害。

总之，虾姑作为海鲜食材，吃起来口感鲜美，但是也有它的不足之处，我们在食用时一定要选择新鲜、安全的产品，注意适量，以保证身体健康。